Cómo hacer un pollo de gran mercado
Dapang Chicken es un plato clásico de Xinjiang y es amado por su textura fresca y rica e ingredientes ricos. En los últimos años, el pollo de placa grande no solo se ha vuelto popular en Xinjiang, sino que también se ha convertido en un manjar popular en todo el país. Este artículo presentará en detalle cómo hacer pollo con platos grandes, y estará acompañado de temas populares y contenido caliente durante los últimos 10 días para ayudarlo a comprender mejor el encanto de este plato.
1. Pasos para hacer pollo de plato grande
1.Preparar ingredientes: Los ingredientes principales de pollo de plato grande incluyen pollo, papas, pimientos verdes y rojos, cebollas, fideos o naan, etc. Aquí hay una lista de ingredientes específicos:
| Ingredientes | Dosificación |
|---|---|
| pollo | 1 (aproximadamente 1.5 kg) |
| Papa | 3 (tamaño mediano) |
| Pimiento verde y rojo | 1 cada uno |
| cebolla | 1 |
| Pimientos de chile secos | Cantidad apropiada |
| ajo | 5 pétalos |
| jengibre | 1 pieza |
| Sichuan Peppercorner | 1 mano pequeña |
| anís estrellado | 2 piezas |
| salsa de soja | Cantidad apropiada |
| Sal | Cantidad apropiada |
2.Manejar ingredientes alimentarios: Corta el pollo en pedazos, corta las papas en pedazos, corta los pimientos verdes y rojos en pedazos, corta el jengibre y corta el ajo para reservar.
3.Pollo salteado: Vierta la cantidad apropiada de aceite en la olla, agregue pimienta, anís estrellado, chile seco, rodajas de jengibre y ajo y saltee, luego agregue el pollo y saltee hasta que cambie el color.
4.Estofado y cocinero: Agregue la salsa de soja y la sal para sazonar, vierta la cantidad adecuada de agua, agregue cubitos de papa, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
5.Agregar verduras: Después de que las papas son suaves y podridas, agregue pimientos y cebollas verdes y rojos, saltee de manera uniforme y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6.Combina con comida básica: Las placas grandes de pollo generalmente se comen con fideos o naan. Puede extender los fideos cocidos o naan en el fondo del plato y luego servirlos con pollo y verduras guisadas.
2. Temas calientes y contenido caliente en los últimos 10 días
Los siguientes son los temas y datos calurosos sobre alimentos y pollos grandes en Internet en los últimos 10 días:
| Temas calientes | Índice de popularidad | Palabras clave relacionadas |
|---|---|---|
| Xinjiang Food Plate Chicken | 85,000 | Gran plato de pollo, cocina Xinjiang, platos caseros |
| Cómo hacer pollo grande en casa | 72,000 | Recetas, consejos de cocina, platos caseros |
| Valor nutricional del pollo de plato grande | 65,000 | Combinación saludable de dieta, proteínas y verduras |
| El origen y la historia del pollo de gran panorámica | 58,000 | Cultura de Xinjiang, historia de la comida, platos tradicionales |
| Variaciones de pollo de gran sartén | 50,000 | Recetas innovadoras, características locales, métodos de cocina |
3. Consejos para pollo grande
1.Elija pollo: Se recomienda usar pollo nativo o pollo Sanhuang, que tiene una carne más firme y un mejor sabor.
2.Tratamiento de la papa: Después de cortar las papas en pedazos, puede remojarlas en agua limpia para evitar la oxidación y el oscurecimiento.
3.Condimento: El pollo con placas grandes tiene un sabor pesado, y la cantidad de pimienta y sal se puede ajustar de acuerdo con las preferencias personales.
4.Combina con comida básica: Además de fideos y naan, también puedes comerlo con arroz o bollos al vapor.
5.ahorrar: El pollo de plato grande se puede refrigerar durante 2-3 días, y el sabor será mejor después de calentarse.
Conclusión
Big Plate Chicken es un plato que combina delicia y nutrición. Es simple de hacer y adecuado para la cocina casera. A través de la introducción de este artículo, creo que ha dominado las habilidades de hacer pollos a gran escala. ¿Por qué no intentar hacer un gran plato de pollo en casa y compartir el encanto único de este manjar de Xinjiang con su familia y amigos!
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